Boutique du torréfacteur
Notre café d’orge : Moulu ou pas – à vous de choisir
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Café d'orge en graines
Café d’Orge torréfié – Boisson aux céréales (100% orge), EN GRAINES, 200 gr
4,90 € Prix TTC -
Café d'orge moulu
Café d’Orge torréfié – Boisson aux céréales (100% orge), moulu, 200 gr
4,90 € Prix TTC
Nos boissons aux céréales sont fraîchement torréfiées et emballées pour garder toutes les saveurs.
Pour une préparation optimale de votre boisson, vous pouvez utiliser la version « moulu » ou vous pouvez moudre les graines torréfiées vous-même. Nous vous conseillons d’adapter la quantité de mouture selon l’intensité souhaitée. Personnellement, nous préférons de préparer notre café d’orge dans une petite machine Moka italienne, pour extraire un maximum de saveurs. Mais d’autres préparations sont également possible : Machine à piston, machine à café filtre, machine expresso, ou cold brew…
A vous de jouer ☕
A bientôt,
Bastian & Nelly
👉 D’autres créations de cafés aux céréales seront proposées dans le futur (épeautre, lupin,…) ! N’hésitez pas à revenir jeter un coup d’œil dans notre boutique en ligne.
Le processus de torréfaction est une action pas si facile qui nous a demandé des multiples essais et ajustements pour affiner notre recette de torréfaction. Nous voulions retrouver un goût unique avec des saveurs prononcées. La cuisson est adaptée pour développer un maximum de saveurs et de corps. Le refroidissement rapide nous permet d’arrêter la torréfaction au bon moment. Et quel odeur quand les graines fraîchement torréfiées sortent du tambour… ✨
Nous espérons que vous aimez nos boissons aux céréales et n’hésitez pas à nous donner un petit retour par mail 🙏